対応も意識
初台を拠点に飾らない雰囲気で美味いラーメンをご用意
リピーター様からの評価も高い一杯をご用意します
初台周辺で美味しいラーメンが食べられるお店を探しているという方のために、職人がスープからこだわりを持って仕上げた一杯をご用意しております。お昼の時間帯はもちろん、夜遅い時間まで営業しておりますので、気の合う同僚とご一緒に、お仕事の帰りにご来店いただくこともおすすめです。煮干しを利かせた美味い出汁がお客様に好評で、こってりからあっさりまで、お好みに合わせてスープの味わいを変更できます。
やみつきになるような一杯について、初めての方はもちろんリピーター様からも、ご満足のお言葉を多数いただいております。また、温かみのある接客が印象に残ったというお言葉もいただいております。
初台を拠点にこだわりのラーメンやつけ麺をご用意
初台を拠点に職人の魂がこもったラーメンをご用意
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濃厚な鶏白湯の味わいもお客様から好評です
こってり濃厚な鶏白湯の味わいが癖になるとお客様から好評です。こってりのみを前面に打ち出すのではなく、お好みに合わせてあっさりした味わいもご堪能いただけるよう、職人がお客様を思いやりながらこだわりの一杯をお出ししております。 -
あっさりした味わいがお好みの方にも人気
今日はこってりしたスープよりもあっさりした味わいを心ゆくまで堪能したいというようなお客様のお声にもお答えしております。時間と手間を惜しまずに仕上げたスープはもちろん、麺との相性もじっくりとお楽しみいただけるよう、こだわりを持って仕上げております。 -
スープの美味しさを広くお伝えいたします
多数のお客様に中華そばの美味しさを心ゆくまでご堪能いただけるよう、これまで培ってきたノウハウを活かして、職人が尽力しております。濃厚なスープと相性が良い麺について、初めてお越しになる方はもちろん、通好みの方からもお褒めの言葉を多数いただいております。
初台を拠点に美味いラーメンをお出ししてきた実績が豊富
お客様にご満足いただける1杯をご提供します
煮干しそば | |
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特製煮干しそば |
味玉辛味鶏白湯そば | |
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辛味鶏白湯そば |
特製濃厚ニボつけ麺 | |
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濃厚ニボつけ麺 |
葱チャーシュー | |
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三点盛り(チャーシュー、味玉・メンマ) |
店内の様子をご紹介いたします
カウンター席のみとなっておりお1人様でもお気軽にお立ちよりいただけます
メニューの情報をブログでもご紹介します
通好みの情報を随時ブログで更新しております
食べて良かったと思っていただける一杯を目指します
概要
店舗名 | 麺屋 琥珀 |
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住所 |
〒151-0061 東京都渋谷区初台1-34-1 HATSUDAI FLAT |
電話番号 |
03-6276-6226 |
営業時間 | 11:30~15:00 18:00~22:00(L.O21:40)水曜日11:30~15:00 ※日曜定休日 |
アクセス
初台にお住まいのラーメン通にご満足いただけるように、素材や製法にもこだわって、やみつきになるスープを仕上げております。小さなお子様からお年寄りまで、より多数の方にお楽しみいただいている点などが、特に地元にお住まいの方食通からの高い評価に繋がっております。
About us ラーメン通のご期待にお応えするべく初台を拠点に営業中
初台を拠点に心もお腹も満たすラーメンをお出ししております
濃厚な鶏白湯、煮干しの旨みが効いたスープなど、お客様のお好みに合わせてバリエーション豊かなスープをご用意しております。初めてお越しになる方からも「こんな一杯が食べたかった」と言う風に喜びのお声を多数いただいております。職人が手間暇を惜しまず、丹精込めて仕込んだスープや麺がお気に召したお客様が、リピーター様として繰り返しお越しになるケースも目立ちます。お客様にお喜びいただける一杯のために、どのような工夫をすれば良いのかを考えながら、職人一同が日々の努力を重ねております。
あっさりとした味わいが魅力のつけ麺もご用意しており、繰り返しご来店いただいてこそ良く分かるお店の魅力もあります。昼間はもちろん夜の遅い時間までおもてなししておりますので、お仕事の帰りにもお気軽にお立ち寄りいただけます。また、お客様からは、麺やスープの味わいがやみつきになることはもちろん、真心のこもった接客も印象に残ったというお言葉をいただいております。バリエーション豊かなメニューやサービスに関する情報は、ブログなどからも随時更新しており、お客様からご納得のお言葉をいただいております。
初台に拠点を構え麺にもスープにもこだわったラーメンをご用意
お客様一人ひとりのお声を真摯にお伺いし、ご納得いただける一杯に仕上げられるよう、職人一同が丹精を込めて、仕込みからしっかり行っております。手間暇を惜しまず仕上げたスープは濃厚で味わい深く、鶏白湯や煮干し出汁など、味わいのバリエーションも幅広いため、通の方もうならせる仕上りです。もちろん、初めてお越しになる方からも、「このお店を選んで良かった」というような、喜びのお声を多数いただいております。
素材からこだわって仕込んだスープや麺は、お客様にご満足いただける味わいに直結します。レンゲですくったスープを思わず飲み干したくなるような、贅沢な味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。これまで、多数のお客様に笑顔をお届けする一杯を仕上げてきた職人だからこそできる熟練の技で、鶏白湯や煮干し出汁の利いたスープなどをご用意いたします。また、つけ麺もご用意しており、お客様の舌とお腹の両方をしっかりと満たします。初めてお越しになる方も丁寧におもてなしし、お一人様にも、またはご友人とご一緒の方からも、ご納得のお言葉を多数いただいております。