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お客様への丁寧な
対応も意識
飲み干したくなるスープを仕込みます
飲み干したくなるスープを仕込みます
飲み干したくなるスープを仕込みます

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Information

営業情報などの情報を発信します

  • 営業時間短縮終了のお知らせ
    2020年08月27日

    9月15日まで、時短営業とさせて頂きましたが、9月16日より23:00(L.O22:40)閉店となります

    皆さまのご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)...

  • ホームページ公開致しました!
    2020年08月27日
    この度、店舗オープンとともにホームページ公開致しました!
Concept

初台を拠点に飾らない雰囲気で美味いラーメンをご用意

リピーター様からの評価も高い一杯をご用意します

初台周辺で美味しいラーメンが食べられるお店を探しているという方のために、職人がスープからこだわりを持って仕上げた一杯をご用意しております。お昼の時間帯はもちろん、夜遅い時間まで営業しておりますので、気の合う同僚とご一緒に、お仕事の帰りにご来店いただくこともおすすめです。煮干しを利かせた美味い出汁がお客様に好評で、こってりからあっさりまで、お好みに合わせてスープの味わいを変更できます。

やみつきになるような一杯について、初めての方はもちろんリピーター様からも、ご満足のお言葉を多数いただいております。また、温かみのある接客が印象に残ったというお言葉もいただいております。

Menu

初台を拠点に美味いラーメンをお出ししてきた実績が豊富

お客様にご満足いただける1杯をご提供します

煮干しそば
特製煮干しそば 1,000円
煮干しそば 750円
濃厚鶏白湯そば
鶏白湯そば 790円
特製鶏白湯そば 1,040円
濃厚ニボつけ麺
特製濃厚ニボつけ麺 1,000円
濃厚ニボつけ麺 750円
サイドメニュー
肉汁水餃子

500円

葱チャーシュー

290円

Gallery

店内の様子をご紹介いたします

カウンター席のみとなっておりお1人様でもお気軽にお立ちよりいただけます

  • サイト内

  • 店内

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Blog

メニューの情報をブログでもご紹介します

通好みの情報を随時ブログで更新しております

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営業時間の変更
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期間限定【鰹出汁そば】
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期間限定油そば、ニボ油そば
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期間限定メニュー販売してます! 初台周辺のラーメンなら、麺屋琥珀!
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おすすめのラーメンをご紹介します!|初台駅周辺のラーメンなら麺屋 琥珀へ
ロゴ
ホームページ公開致しました!
Access

食べて良かったと思っていただける一杯を目指します

概要

店舗名 麺屋 琥珀
住所 〒151-0061
東京都渋谷区初台1-34-1 HATSUDAI FLAT
電話番号

03-6276-6226

03-6276-6226

営業時間 11:30~15:00 18:00~23:00(L.O22:40)※土日祝日は通し営業

アクセス

初台にお住まいのラーメン通にご満足いただけるように、素材や製法にもこだわって、やみつきになるスープを仕上げております。小さなお子様からお年寄りまで、より多数の方にお楽しみいただいている点などが、特に地元にお住まいの方食通からの高い評価に繋がっております。

About us ラーメン通のご期待にお応えするべく初台を拠点に営業中

初台を拠点に心もお腹も満たすラーメンをお出ししております

濃厚な鶏白湯、煮干しの旨みが効いたスープなど、お客様のお好みに合わせてバリエーション豊かなスープをご用意しております。初めてお越しになる方からも「こんな一杯が食べたかった」と言う風に喜びのお声を多数いただいております。職人が手間暇を惜しまず、丹精込めて仕込んだスープや麺がお気に召したお客様が、リピーター様として繰り返しお越しになるケースも目立ちます。お客様にお喜びいただける一杯のために、どのような工夫をすれば良いのかを考えながら、職人一同が日々の努力を重ねております。

あっさりとした味わいが魅力のつけ麺もご用意しており、繰り返しご来店いただいてこそ良く分かるお店の魅力もあります。昼間はもちろん夜の遅い時間までおもてなししておりますので、お仕事の帰りにもお気軽にお立ち寄りいただけます。また、お客様からは、麺やスープの味わいがやみつきになることはもちろん、真心のこもった接客も印象に残ったというお言葉をいただいております。バリエーション豊かなメニューやサービスに関する情報は、ブログなどからも随時更新しており、お客様からご納得のお言葉をいただいております。

初台に拠点を構え麺にもスープにもこだわったラーメンをご用意

お客様一人ひとりのお声を真摯にお伺いし、ご納得いただける一杯に仕上げられるよう、職人一同が丹精を込めて、仕込みからしっかり行っております。手間暇を惜しまず仕上げたスープは濃厚で味わい深く、鶏白湯や煮干し出汁など、味わいのバリエーションも幅広いため、通の方もうならせる仕上りです。もちろん、初めてお越しになる方からも、「このお店を選んで良かった」というような、喜びのお声を多数いただいております。

素材からこだわって仕込んだスープや麺は、お客様にご満足いただける味わいに直結します。レンゲですくったスープを思わず飲み干したくなるような、贅沢な味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。これまで、多数のお客様に笑顔をお届けする一杯を仕上げてきた職人だからこそできる熟練の技で、鶏白湯や煮干し出汁の利いたスープなどをご用意いたします。また、つけ麺もご用意しており、お客様の舌とお腹の両方をしっかりと満たします。初めてお越しになる方も丁寧におもてなしし、お一人様にも、またはご友人とご一緒の方からも、ご納得のお言葉を多数いただいております。